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继去年的山东淄博烧烤和冬季哈尔滨之后，近期甘肃天水凭借麻辣烫火爆出圈，天水麻辣烫成为 2024 年火爆全国的新晋 " 顶流 " 美食。麻辣烫爆火，带火了天水的文旅市场发展。据统计，自 3 月 1 日至 3 月 20 日，天水市累计接待游客 236 万人次，实现旅游综合收入 13.7 亿元。
甘肃天水位于甘肃省东南部，是自驾游的绝佳目的地。从兰州出发，沿着G30连霍高速或G75兰海高速，大约需要4-5小时车程，全程约300公里。从西安出发，沿G30连霍高速，大约需要6-7小时车程，全程约500公里。
天水的美食世界远不止麻辣烫，还有酸菜拌汤、油饼、大盘鸡、浆水面、呱呱、扁食、柿饼、浆水漏鱼、油糕、甜胚子、臊子面、荞粉、擀面皮、洋芋丸子、牛筋面、炒拉条、碎面、擀面皮夹馍、炒面片、烩面、米皮、花卷、锅盔、火烧子、挂面、三泡台、油茶等等。更有季节性的核桃、大樱桃、水蜜桃、花牛苹果等。
除了美食，天水的旅游资源也非常丰富。首推的是麦积山石窟，是中国四大石窟之一。它的特点是洞窟多，造像精美，保存完好。其中最著名的是“东方雕塑馆”，里面有大量精美的佛像和壁画。这些作品不仅展示了古代艺术家的高超技艺，也反映了当时社会文化的繁荣。此外，麦积山石窟还有许多珍贵的文物和古籍，对于研究中国古代文化和艺术史具有重要价值。不说别的，除了历史文化，在这个春天爬爬麦积山，练练腿，对身体也是极好的。
除了麦积山，自驾天水的话，有时间还可以去天水古城、胡氏古民居建筑、伏羲庙、甘肃天水博物馆、玉泉观、南郭寺等人文古迹，每一处都能让你感受到历史的厚重和文化的魅力。
如果你想体验一次不一样的自驾游，那么天水无疑是一个不错的选择。这里有丰富的美食，有深厚的历史文化底蕴，有美丽的自然风光，有独特的地方特色。在这里，你可以尽情享受美食，深入了解历史文化，欣赏美丽的自然风光，体验独特的地方特色。