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汤圆+咖啡、汤圆+茶......这样的搭配你试过吗？今年元宵节，汤圆或元宵的“花式吃法”成为年轻人的新消费趋势。
美团数据显示，一周前，“汤圆”“元宵”相关商品销量较去年元宵节同期增速为62.7%，与“汤圆”“元宵”相关内容搜索量同比增速为425.6%。大众点评上，“汤圆新吃法”评论及笔记数量已有近61万条。
“汤圆拿铁调和了咖啡的苦和汤圆的甜，口味很独特！”元宵节前，市民李先生和朋友约在喬咖啡相聚，“除了拿铁，还有汤圆美式、汤圆阿芙佳朵等等。”
“网上刷到‘燕麦滚元宵’教程，感觉很香很好吃，迫不及待就试了”，喜爱烘焙的张女士热衷于“尝鲜”，“我用空气炸锅做的，每一口都外酥内软。”
昆明的游客们今年在茶馆内体验着喝一口茶汤，咬一口汤圆的新鲜吃法。据一名茶馆老板介绍，“普洱茶汤圆”是春节以来店内销售量最高的产品，不少赴滇游客都喜欢点一碗品尝，“‘茶+汤圆’既让消费者体验了新的可能性，又尝到了来自云南茶山的特有好茶。”
宁波，作为汤圆起源地之一，今年也带来了创新汤圆。年初，宁波汤圆老字号缸鸭狗推出新品“汤圆串串”——将特色果馅汤圆穿成串，浇上巧克力浆，再撒上果干碎，口感更加层次丰富。“既像糖葫芦串儿，也像香巧脆皮冰淇淋”，宁波消费者李誉说。
许多商家以创新方式呈现传统节庆美食，不仅为节日增添了新意，也满足了当下年轻人喜欢“追新潮”的消费趋势。业内人士认为，传统节庆美食的创新拉动了各类商品及服务消费，持续为消费复苏注入新活力。